Меню ресторана

Банкетное меню

Телячий язык на гриле с картофельным пюре в хрустящем тесте и кремом из фермерского хрена
610
Закуска из свежего огурца, слабосоленой семги и кремом из сливочного сыра
465
Пирожное корзиночка с соленой карамелью
60
Куриная грудка Су-вид с соусом Дор-блю и пюре из тыквы
625
Креветка тигровая в хрустящем тесте с манговым пюре
135
ПАРАДНОЕ БЛЮДО - Свиной окорок запеченый с пряностями (от 3 кг) за 1 кг
3300
Филе судака с овощами гриль и сметанным соусом
660
Брускетта с лососем слабой соли
95
Люля из куриной грудки на углях
220
Брускетта с языком
85
Салат Оливье с мясом говядины
320
Ассорти мясных деликатесов (рулет из курицы,буженина домашняя, ростбиф)
675
Классический салат Сельдь под шубой
235
Рулетики из баклажан
265
Паштет из мяса диких животных с ржаными гренками
230
Салат с масленой рыбой холодного копчения, кенийской фасолью и печеным картофелем с масляной заправкой
385
Салат из печеных овощей с хрустящем баклажаном и сыром фета
325
Салат Оливье с мясом лося / кабана
365
Шампиньоны фаршированные мясом диких животных,запеченые на углях
510
Гранд-бифштекс из курицы с картофельными дольками и соусом васаби-ранч
585
Медальоны из свиной вырезки в соусе сладкий Чилли,с картофелем запеченым
620
Карп запеченый в сметанном соусе с зеленью и чесноком за 1 кг
2800
Пирог печеный с капустой и яйцом
50
Морс ягодный 1 л.
230
пирог печеный с яйцом и зеленым луком
65
Медальоны из свиной вырезки в соусе сладкий Чилли,с картофелем запеченым
640
Ассорти рыбное (Семга слабой соли , масляная х/к тост масло сливочное )
785
Пирог печеный с курицей и сыром
85

Детское меню

Салат Цезарь с курицей
160
Салат Оливье с ветчиной
120
Супчик куриный
120
Борщ с говядиной
140
Биточки из индейки
160
Паста с курицей
210
Мини-шашлычок из куриного филе
190
Наггетсы куриные
175
Картофель фри
120
Картофельное пюре
90
Макорошки с маслом
90
Соуса в ассортименте (томатный, сырный,сметанный с зеленью)
50
Молочный коктейль
200
Молочный коктейль клубничный
220
Молочный коктейль Сникерс
220

Холодные закуски

Филе сельди с теплым картофелем и маринованным луком
230
Свежие овощи с соусом Крем-Фета
260
Ассорти мясной гастрономии ( Балык свиной , брауншвейгская колбаса , грудинка,карпаччо из птицы, суджук)
585
Домашние бочковые соленья
280
Грузди с маринованным луком и ароматным маслом
260
Огурцы малосольные с чесноком
140
Сальце по-домашнему с чесночными гренками
290
Язык разварной со сливочным кремом
445
Ассорти сыров с медом и инжиром
690
Семга слабой соли с гренками и сливочным маслом
635
Нарезка Охотничья с вареньем из сосновых шишек, ассорти колбас из оленя, косули, бобра, лося, кабана,медведя
1860

Салаты

Салат со слабосоленой семгой, овощами и хрустящим перепелиным яйцом
465
Салат Цезарь с хрустящими тигровыми креветками и чипсами из багета
535
Теплый салат с мясом лося,картофелем, лесными грибами и яйцом пашот
415
Салат с Дальневосточным кальмаром, свежим огурцом и сливочно-томатной заправкой с чесноком
465
Теплый салат со свиной вырезкой, зеленой фасолью и перепелиными яйцами
380
Салат с обжаренным языком , цукини ,перепелиным яйцом и заправкой сливочный хрен
445
Салат Цезарь с теплой куриной грудкой-гриль и чипсами из багета
350
Салат с мясом косули, вялеными томатами, нутом и баклажанной икрой
585

Первые блюда

Домашняя куриная лапша
205
Уха из форели, угольной трески и судака
445
Борщ с говядиной, со сметаной, чесночной гренкой и салом
295
Сливочный крем-суп из грибов с гренками
295
Солянка Охотника с мясом диких животных
425
Щи Охотничьи из зелёной квашеной капусты с мясом лося и кабана
420

Горячие закуски

Жареный Камамбер с грушевым пюре, кедровым орехом и ягодным соусом
475
Ржаные гренки с чесноком
155
Креветки тигровые жареные в тонком тесте с соусом сладкий-чили
375
Подкопченные колбаски в хрустящей панировке с горчичным соусом
285

Горячие мясные блюда

Бифштекс из мяса косули с печеным перцем, кремом из тыквы, с соусом Портвейн-красная смородина
785
Бефстроганов из говяжьей вырезки в сливочном соусе на картофельном драннике
685
Бифштекс из мяса Северного оленя, жареный шпинат с беконом и кедровыми орехами, соус кизиловый
755
Куриная грудка с грибами томленая в сливочном соусе на подушке из слоеного теста
355
Жаркое из свинины по-домашнему
490
Мясо лося томленое в собственном соку, с молодой отварной картошкой с маслом и зеленью, фирменная настойка
670
Мясо лося томленое в собственном соку, с молодой отварной картошкой с маслом и зеленью, фирменная настойка
670
Мясо кабана томленое в собственном соку, с молодой отварной картошкой с маслом и зеленью, фирменная настойка
730
Мясо медведя томленое в собственном соку, с молодой отварной картошкой с маслом и зеленью, фирменная настойка
1145

Гриль карта

Стейк Шатобриан за 100 гр
480
Кальмар жареный на углях с овощами гриль
545
Шашлык из свиной шеи с соусом и овощами за 100 гр
275
Шашлык из баранины на кости за 100 гр
425

Горячие рыбные блюда

Форель морская подкопченная на ольховой щепке с овощами гриль
745
Филе судака запеченное с томатами черри, сыром Пармезан и цукини гриль
680
Белобрюхая камбала с печеным картофелем
755
Угольная треска с кремом из цветной капусты и картофельным пюре
865

Гарниры

Брокколи и цветная капуста на пару
110
Картофель фри
120
Картофель запеченный с травами
110
Картофельное пюре на сливках
110
Овощи гриль
225

Хлебо-булочные

Булочка (ржаная/пшеничная)
25
Лаваш Армянский
20

Десерты

Штрудель яблочно-вишневый с шариком ванильного мороженого и малиновым соусом
245
Шоколадный флан с шариком ванильного мороженого
235
Морковно-сырный торт
180
Мороженое в ассортименте ( ванильное, шоколадное,клубничное,фисташковое)
90
Шоколадная колбаса с фисташками и шариком мороженого
160